为进一步规范全区肉类产品生产经营行为，确保肉品质量安全，沙坡头区农业农村局严把三道关口，切实保障畜禽产品质量安全，让人民群众吃上“放心肉”。

　　严把生产源头关，夯实养殖基础。全面落实春季重大动物疫病强制免疫及常态化补免工作，确保畜禽免疫密度常年保持在98%以上，真正做到“应免尽免、不留死角”。同时，深入开展养殖环节规范用药宣传和监督检查，上半年组织开展“科学养殖进村入户”“兽药安全使用”等宣传活动10次。严厉打击非法添加、违规使用兽药等行为。

　　严把产地检疫关，筑牢流通防线。检疫人员严格查验养殖档案、畜禽标识和免疫记录，并通过细致的临床检查，观察动物群体的精神状态、呼吸、运动等整体状况。对个体动物综合运用视诊、触诊、听诊等方法，精准监测体温、皮肤、黏膜等关键生理指标，确保每一批出栏的动物都健康无疫。

　　严把屠宰检疫关，确保出厂肉品安全可靠。严格执行入场静养观察制度，观察是否存在潜在疫病；宰前精细检查，剔除任何可疑个体；规范同步检疫，确保肉品无病变、无异物，符合卫生标准；常态化开展“瘦肉精”等违禁药物残留抽检，坚决杜绝非法添加物，确保肉品纯净安全。2025年上半年已完成抽检4191批次，6026头(只)，合格率100%。

　　下一步，沙坡头区农业农村局将以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，持续夯实基层基础，优化监管流程，不断完善从养殖到屠宰、从运输到销售的全链条、无缝隙监管体系。